ListelerYeme - İçme

Balık Buğulaması Tarifi

Evde balık buğlaması yapmak isterseniz bu tarifimiz tam size göre. Bu Balık Buğulaması tarifinde hamsi buğulamasıtekir buğulamasısardalya buğulaması gibi balıklardan yapılır.

MALZEMELER

  • 1000 gr balık
  • 1 adet limon
  • 160 gr zeytinyağı
  • (2.1/2 kahve 1/2 demet dereotu fincanı)
  • 1/2 adet maydanoz
  • 150 gr su (2 kahve fincanı)
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

1 — Elle ovalamak suretiyle pulları çıkarılmış veçhile iç ve kulak tâbir edilen galsemeleri temizlen­miş 1000 gram balıkları iyice yıkadıktan sonra bir tepsiye yanyana yer­leştirmelidir. (Tekir ve Sardalya balıklarının pulları kazınmaz, Hamside ise pul yoktur).

2 — Sonra, balıkların üstlerine; sıra ile iki buçuk kahve fincanı zey­tinyağı, 2 kahve fincanı su, yarım çorba kaşığı tuz, her ikisi de kıyılmış yarımşar demet dereotu ve maydanoz ile tekerlek kesilmiş 1 adet de limon ilâve ederek, tepsinin kapağını kapatmalı ve orta hararetteki ateşte 6-8 dakika pişirmeli, ateşten alarak soğuduktan sonra servis yapmalıdır. (Tereotu, maydanoz yerine 1 çorba kaşığı kekik de kullanılabilir.

pomeranian boo fiyatları

Sevda Öztürk

1990 Antalya doğumluyum, magazin, sinema haberlerini yakından takip eder, onlar hakkında güncel haberler ve içerikler yayınlıyorum. Sozturk@gmail.com adresinden tarafıma ulaşabilirsiniz.

Sizin düşünceniz nedir?

Başa dön tuşu