Deniz Teresi Nedir, Deniz Teresi Bitkisinin Faydaları

Crithmum Yunanca krithmon sözcüğü kökenlidir. Anavatanı Türkiye ve Avrupa deniz kıyılarıdır. Dioskorides bitkinin çiğ, pişirilmiş olarak ve turşu yapılarak yendiğini yazmıştır. 19. yüzyılda, Akdeniz kıyı köylerinin bazılarında bitkinin ticareti yapılmıştır.

Tıbbi Nitelikleri: Güçlendirici, iştah açıcı, kan temizleyici, idrar söktürücü.

Kullanıldığı Yerler: İştahsızlık, iskorbüt.

Botanik: Deniz teresi deniz kıyılarında kayaların üzerinde yetişir. Deniz teresinin kökü kayaların çatlaklarına girerek 5 m derinliğe kadar iner. Çok yıllık bitkinin boyu 20-50 cm arasındadır, gövdesi çizgilidir. Mavimsi yeşil yaprakları çıplak, parlak, etli ve üç parçalıdır. Yapraklarının uçları sivridir. Temmuzdan eylüle kadar toplu olarak açan şemsiye görünümlü 10-20 çiçeğin renkleri yeşilimsi beyazdır. Tohumlar büyük yumurta biçimli, süngerimsidir ve 10 keskin kaburgası vardır.

Nelerinden Yararlanılır: Çiğ olarak yapraklarından yararlanılır. Turşusu da kurulur.

Kokusu ve Tadı: Yapraklarının hafif acımsı, tuzlu hoş bir tadı, aromalı bir kokusu vardır.

Yan Etkileri: Önerilen ölçülerde kullanıldığı takdirde şimdiye kadar bilinen herhangi bir yan etkisi yoktur.

Kullanma Biçimleri: içten ve dıştan uygulanır.

Bitkiden Yararlanma Yöntemleri:

Çay: 5 g taze yaprağa 150 ml sıcak su eklenir, 10 dk demlenip süzülür. Duruma göre 1-3 çay fincanı içilir.

içindeki Bazı Maddeler: Brom, iyot, madeni tuzlar, eterli yağ, yağ, C vitamin.

Kısa Açıklamalar:

1). İştah açıcı, iskorbüte karşı ve güçlendirici olarak taze yapraklar çiğ yenir.

2). İdrar söktürücü ve güçlendirici olarak taze yapraklarından yapılan çaydan yararlanılır.

3). Kıbrıs, Erdemli ve Mersin’de yapraklarından turşu yapılmaktadır. Etli yaprakları salatalık gibi yenir.