ListelerYeme - İçme

Cevizli Havuç Tarator Tarifi

Merhaba hanımlar, ben mezelerde kullanılan çerez türevlerinin inanılmaz artı lezzetler kattığına inanıyorum. Özellikle tarator gibi Türk mutfağının gelenekselleşmiş yemekleri arasına giren tariflerin bu yönden kesinlikle bilinmesi ve sürekli olarak uygulanmasından da yanayım.

Cevizli havuç tarator, içerisindeki ceviz ve havucun harmanlanmasından oluşan lezzete kesinlikle kefilim.

MALZEMELER

  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz
  • süslemek için dereotu ya da maydanoz
  • Yarım çay bardağı ceviz içi

Cevizli Havuç Tarator nasıl yapılır

HAZIRLANIŞI

Et yemekleri ve hafif içkili sofralarda çok yakışıklı bir şekilde duran mezemizin tarifi yıkayıp kabuklarını soyduğunuz havuçları öncelikle iyice kurulayıp sonrasında ise rendeliyoruz.

Zeytin yağımızı tavamıza alıyoruz hafif kızdığında rendelenen havuçlarımızı ilave edip hafif sote yapıyoruz.  Yoğurdumuzu iyice karıştıralım ve içerisindeki topakları öldürelim mümkün mertebe inceltilmiş ya da rendelenmiş sarımsaklarımız ve tuzumuz ile iyice karıştırıp sote yapılan ve soğuyan havuçları soğuttuktan sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.

Et yemeklerine de yakışan bu güzel tarifi isterseniz kahvaltı sofralarınızda da kullanabilirsiniz. Eğer isterseniz bir – iki gün ek olarak dinlendirip, artı olarak zeytinyağında çevirip toplar halinde kızarmış olarak da servis edebilirsiniz.

pomeranian boo fiyatları

Serap Yılmaz

2010 yılında haber sitelerinde editörlük kariyerine başladım ve zamanla yolum Lafmacun.Net ile kesişti. Magazin ve ünlüleri yakından takip eden yazar, Türkiye ve dünya gündeminde yaşanan magazinsel olayları Lafmacun.net okurlarına aktarıyor. Bana ulaşmak için: Syilmaz@lafmacun.net adresine mail atabilirsiniz.

Sizin düşünceniz nedir?

Başa dön tuşu