Fırında Ispanaklı Mücver Tarifi
Evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz enfes bir lezzet olan fırında ıspanaklı mücver tarifi ve detaylarına yazımızdan ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ispanak, on birinci yüzyılda İran’dan Avrupa’ya götürülmüş bir sebzedir ve bugün dünyanın pek çok yerinde gıda olarak tüketilmektedir. Besin değeri oldukça yüksektir ve hatta bir zamanlar Temel Reis çizgi filmi ile tüm dünyada ve ülkemizde çocukların ilgisini çekmeye başarmıştır.
Pek çok farklı şekilde kullanılabilen ıspanak, çorbalarda, salatalarda kullanıldığı gibi başlı başına bir yemek olarak da tercih edilebilir. Kaynatılarak suyu içilir ise vücuda zindelik ve kuvvet verir. Cilt bakımı ve güzellik konusunda da pek çok faydası bulunan ıspanak kaynamış sütle ezilip püre yapılarak yüz ve boyun bölgesine uygulanabilir. Bu sayede cilde pürüzsüz ve parlak bir görünüm kazandırır. Etkili bir maske olarak kullanılarak sivilce tedavisine yardımcı olur.
Bileşiminde A, C, B ve E vitaminleri bulanan ıspanak, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve yorgunluğu giderir. Demir yönünden zengindir ve kansızlık tedavisini destekler. Yine kalp-damar hastalıklarına ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar. Yaşlanmaya bağlı görme bozukluklarında, felçte ve yüksek tansiyon rahatsızlıklarında katkı sunar.
Tıpkı lahana, brokoli ve fasulye gibi antioksidan etkisine sahiptir. Bu sayede kansere yakalanma riskini azaltır. İyot ve fosfor mineralleri yönünden güçlüdür. Hamilelik döneminde son derece faydalı olup çocuk gelişiminde önemli bir etkiye sahiptir. İşte sizler için bütün bu faydaları eşsiz bir lezzetle alabileceğiniz bir tarif sunuyoruz: Fırında ıspanak mücver tarifi.
Fırında Ispanaklı Mücver Tarifi İçin Malzemeler
Kısa sürede hazırlayarak ikrama hazır hale getirebileceğiniz 12 dilimlik fırında ıspanaklı mücver tarifi için malzemeler şunlardır:
- 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 2 adet yumurta
- 7-8 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı un
- 50 gram ezine peyniri
- 5 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için:
- 1,5 su bardağı kaşar peyniri
Fırında Ispanaklı Mücver Tarifi Yapılışı
Malzemelerimiz hazır olduğuna göre artık Fırında Ispanaklı Mücver Tarifi yapılışına geçebiliriz. Börekleri kıskandıracak bir mücver tarifi için şu adımları takip etmeniz yeterlidir:
- İlk olarak ıspanakları derin bir kaba alın. Üzerine 2 adet yumurtanızı kırın. Taze soğanlarınızı da ince ince doğradıktan sonra kaba ilave edin.
- Peynirleri, unu, tuzu, karabiberi, zeytinyağını ve kırmızı biberi de ekleyin. Sonra da bir güzel karıştırın.
- Tamamen karışan karışımınızı hafifçe yağlanmış bir borcama dükün.
- Hazırladığınız karışımı önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakika yeterli olacaktır. Sonra fırından alın ve üzerine rendelenmiş kaşarı serpin. Tekrar fırınlayın ve kaşar kızarana kadar fırında tutun. Bunda da yine bir 10 dakika kadar fırında kalması yeterli olacaktır.
- Fırından alın ve dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun…
