Borcam Tatlısı Tarifi
Yaza girdiğimiz bu günlerde sizlere tam bir yaz tatlı tarifi olan borcam tatlımızı tanıtacağız. Hafif ve lezzetli bir tatlı.
- 1 kilo süt
- 3 çay bardağı un
- 3 çay bardağı şeker
- Vanilya ya da isteğe bağlı olarak portakal, limon kabuğu rendesi
Kreması için gerekli malzemeler
- Yarım eritilmiş margarin
- 1 yumurta
- 1 vanilya8 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Öncelikle 1 kilo sütü 3 çay bardağı unla karıştırın. Üzerine 3 çay bardağı şekeri dökün. Vanilya ya da isteğinize bağlı şekilde portakal kabuğu ya da bütün rendelenmiş portakal ve limon ya da sadece limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Bunları karıştırıp pişirin. Sonra bir bor cama döküyoruz. Bu karışımın muhallebi kıvamında olması lazım ne sıvı ne de katı olmalıdır. Bu borcamda beklerken biz kremamızı hazırlamaya geçelim. Yarım eritilmiş margarini 1 adet yumurtayı 1 paket vanilyayı 8 yemek kaşığı şekeri 2 yemek kaşığı kakaoyu mikserimizde çırpıyoruz. Borcamdaki karışımın üzerine yayıyoruz. Soğutup afiyetle servis yapıp yiyoruz. Ayrıca üzerine meyve parçaları da ekleyebilirsiniz. Hatta bu tatlıyı yaratıcılığınızı kullanarak mükemmel tatlar meydana getirebilirsiniz.
