Yazı İçi Başlıklar
Olur da Japonya’ya giderseniz veya burada bulabilirseniz denemenizi önereceğimiz leziz Japon yemekleri.
Japonya’da yemek kültürü birçok ülkeye nazaran daha gelişmiştir. Yemek çeşitliliği bakımından da zengindir. Yemeklerin merkezinde deniz canlılarından üretilen yiyecekler vardır. Ayrıca Japonya’da Japon usulü yemek süsleme sanatı da gelişmiştir. Yemeğin lezzeti kadar sunuşu da çok önemlidir.
1. Suşi
Japon yemekleri deyince akla ilk suşi gelir. Suşi, haşlanmış pirinç ve balıktan oluşur. Çeşitli suşi türü vardır.
2. Tempura
Sebze, mantar ve deniz mahsullerinin ekmek kırıntılarına bandırıdıktan sonra yağda kızartılarak yapılır.
3. Udon
Buğday unundan yapılan kalın Japon eriştesi et suyuna çorba ile servis edilir.
4. Okonomiyaki
Un, lahana, deniz mahsulleri ve etten hazırlanan pizza şeklindeki yemektir.
5. Soba
Buğday veya karabuğday unundan yapılan makarnadır. İsteğe göre soğuk ve sıcak yenebilir.
6. Ramen
Çorba içinde sunulan eriştedir. İçinde dilimlenmiş et, kuru yosun, yumurta veya yeşil soğan gibi malzemeler katılarak yenir.
7. Miso Çorbası
Ezilmiş soya fasulyesi ve sıcak su ile yapılır. İstenirse içine yeşil soğan konulabilir.
8. Gohan (Pirinç lapası)
Yağsız, tuzsuz haşlanmış pirinç lapasıdır. Japon yemeklerinde her öğün kullanılabilir.
9. Onigiri
Kuru yosun ile sarılmış pirinç lapasıdır. Onigirinin ortasında tavuk, ton balığı, karides, somon vb. konulur.
10. Yakitori
Küçük tavuk parçaları şiş geçirilir, tatlı bir sosa bulanır ve kızartılır.
11. Gyoza
Mantıya benzer. İçinde sarımsak, sebze ve et çeşitleri bulunur.
12. Kare Raisu
İlgili Makaleler
