Farklı tatlar arıyorsanız bulgurlu ebegümeci hazırlamak isteyebilirsiniz. Leziz ve sağlıklı olması ile öne çıkan yemek tariflerinden olan bulgurlu ebegümeci sizin sofralarınızın da vazgeçilmezleri arasına katılabilir. Hazırlanışı kolay olan bulgurlu ebegümeci için gereken malzemeler ise şunlardır.
Malzemeler
1 kg ebegümeci
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı bulgur
1 adet limon
Tuz
Yapılışı
Ebegümecini iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. Küp şeklinde doğradığımız soğanları sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine pul biberi de ekliyoruz. Daha sonra ince kıyılmış ebegümecini ilave ediyoruz. Bulguru da katıp iyice karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağı kapalı bir vaziyette kendi suyuyla 20 dakika kadar pişiriyoruz. Üzerine limon da sıktıktan sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
