MALZEMELER
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım kilo irmik
- 250 gr toz Antep fıstığı
- 2 bardak un
- 2 kabartma tozu
- 2 vanilya
- Şerbeti için;
- 4 bardak su
- 5 bardak şeker
- Yarım damla limon
HAZIRLANIŞI
Fıstıklı Şambali Tatlısı Tarifi
İlk olarak bir tencerede şerbetimizi hazırlayalım. Tencereye 4 barsak su ile 5 bardak şekeri koyarak kaynatalım. Kaynamaya yakın şerbetin içine yarım limon sıkalım. Limon sıktıktan sonra 15 dakika şerbet kaynasın. Kaynayan şerbetimiz soğurken bizde tatlımızın hamurunu hazırlayalım. Bir kabın içerisinde şeker ile yoğurdu mikserle karıştıralım. Kabın içerisinde ki şeker eriyince içerisine diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım. Bir fırın tepsisinin tabanını margarin ile yağlayalım ve üzerine un serpelim. Hazır olan malzememizi tepsiye dökelim ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. ( 25 – 30 dakika kadar ) Daha sonra fırından çıkınca üzerine hemen şerbeti dökelim. Fıstıklı şambaba tatlısını soğuttuktan sonra üzerine Hindistan cevizi serperek servise sunalım.
