Sofralarınızın daha sağlıklı ve lezzetli hale gelmesi için zeytinyağlı ebegümeci gibi tariflerden yararlanabilirsiniz. Hazırlanışı kolay olan zeytinyağlı ebegümeci ile harika ve leziz bir ikram yapma şansını yakalayabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kg. ebegümeci
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 3 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı su
- Tuz
Hazırlanışı
Ebegümecini bol suda iyice yıkadıktan sonra suyunu süzüp doğruyoruz. Yağın yarısını bir tencereye koyarak kızdırıyor ve daha önceden ince ince kıydığımız soğanları kavuruyoruz. Üzerine ebegümecini de ekleyip 4-5 dakika daha kavuruyoruz. Yarım çay bardağı pirinç, 1 bardak kaynar su ve yağın kalan miktarını tuz da ilave ederek ebegümecinin içine katıp iyice pişiriyoruz. Afiyet olsun.
