Faydal─▒ BilgilerListeler

Soya Fasulyesinin Faydalar─▒ Nelerdir?

Soya fasulyesi protein bak─▒m─▒ndan en zengin olan besinlerden birisidir. ├ľzellikle hayvansal proteini alamayanlar i├žin soya fasulyesi iyi bir alternatiftir.

Soya fasulyesi protein bak─▒m─▒ndan en zengin olan besinlerden birisidir. ─░├žeri─činde bulunan % 26 protein oran─▒ ile bitkiler i├žerisindeki en y├╝ksek proteine sahip olan besin diyebiliriz. ├ľzellikle hayvansal proteini alamayanlar i├žin soya fasulyesi iyi bir alternatiftir.

├ľzellikle protein bak─▒m─▒ndan zengin olmas─▒n─▒n yan─▒nda i├žerisinde v├╝cut i├žin gerekli olan en ├Ânemli 8 amino asidi bulundurur. Bu y├Ân├╝ ile de mutlaka t├╝ketilmesi gereken besinler i├žerisinde yer al─▒r.

─░lgili Makaleler

Soya fasulyesinin tozu bir├žok ├╝r├╝n i├žerisinde protein olarak kullan─▒l─▒r. Protein oran─▒ di─čer hayvansal g─▒dalardan daha y├╝ksektir. Bu nedenle de ├╝reticiler taraf─▒ndan daha ├žok tercih edilir.

Ge├žmi┼či ├žok uzun bir zamana dayanan soya fasulyesinin yap─▒lan ara┼čt─▒rmalar ile sa─čl─▒k a├ž─▒s─▒ndan ne kadar faydal─▒ oldu─ču kan─▒tlanm─▒┼čt─▒r. Bu sayede de giderek t├╝ketimi artm─▒┼čt─▒r. Soya fasulyesinin faydalar─▒ nelerdir, hangi hastal─▒klara iyi gelir sizler i├žin bu konularda bilgiler verelim. Bunlar─▒ a├ž─▒klamadan ├Ânce soya fasulyesinin i├žeri─činde bulunan vitamin ve mineraller ise ┼čunlard─▒r.

Soya Fasulyesinin Yararlar─▒ Nelerdir?

Soya fasulyesinin 100 gram─▒nda bulunan vitamin ve mineraller

  • 17 gr protein
  • 102 mg kalsiyum
  • 54 mcg folat
  • 245 mg fosfor
  • 515 mg potasyum
  • 5,1 mg demir
  • 1,2 mg ├žinko
  • 7,3 mg selenyum
  • 0,8 mg manganez
  • 0,4 mg bak─▒r
  • 1.7 mg A vitamini
  • 0,2 mg B1 vitamini
  • 0,3 mg B2 vitamini
  • 0.4 mg B3 vitamini
  • 0.2 mg B6 vitamini
  • 0.4 mg E vitamini
  • 19.2 mg K vitamini

Bunlar─▒n yan─▒nda niasin, piridoksin ve folasin bak─▒m─▒ndan da zengindir. Pi┼čmi┼č 100 gram soya fasulyesinin kalori miktar─▒ 173ÔÇÖt├╝r. ─░├žerisinde 6 gram besin lifi de bulunmaktad─▒r. Soya s├╝t├╝n├╝n bir barda─č─▒nda ise 93 mg kalsiyum bulunur. Soya fasulyesi hangi ┼čekilde t├╝ketilirse t├╝ketilsin besin de─čeri olduk├ža y├╝ksektir.

Soya Fasulyesinin Yararlar─▒ Nelerdir?

1. Metabolizman─▒n d├╝zenli ├žal─▒┼čmas─▒n─▒ sa─člar:┬á

Protein bak─▒m─▒ndan zengin i├žeri─či sayesinde soya fasulyesi metabolizman─▒n d├╝zenli olarak ├žal─▒┼čmas─▒n─▒ sa─člar. H├╝crelerin yap─▒ ta┼člar─▒ olan proteinler soya fasulyesi sayesinde onar─▒l─▒r ve sa─čl─▒kl─▒ h├╝crelerin ├žo─čalmas─▒ sa─član─▒r. Vejetaryenler i├žin iyi bir protein kayna─č─▒ olan soya fasulyesi k─▒rm─▒z─▒ et, tavuk, bal─▒k gibi ├╝r├╝nlerden protein alamayanlar i├žin iyi bir alternatiftir.

2. Kanseri ├Ânler:

Antioksidan oran─▒ olduk├ža y├╝ksek olan soya fasulyesi bir├žok kanserin olu┼čumunu ├Ânlemede etkilidir. Antioksidan ├Âzelli─či sayesinde v├╝cuttaki zararl─▒ toksinlerin v├╝cuttan at─▒lmas─▒n─▒ sa─člayarak bu toksinlerin kanseri olu┼čturmas─▒n─▒ ├Ânlemeye yard─▒mc─▒ olur. Y├╝ksek lif i├žeri─či ile de kolerektal ve kolon kanserinin olu┼čumunu ├Ânler.

3. Kalp sa─čl─▒─č─▒ i├žin faydal─▒d─▒r:

Sa─čl─▒kl─▒ doymam─▒┼č ya─č bak─▒m─▒ndan zengindir. Bu sayede kalp krizi ve fel├ž ge├žirme riskine yol a├žabilecek olan durumlar─▒n ├Ân├╝ne ge├žer. Soya fasulyesi i├žerisinde bulunan linolenik asit ve linoleik asit d├╝z kas fonksiyonlar─▒n─▒ d├╝zenlerken kan bas─▒nc─▒n─▒n uygun seviyelerde olmas─▒n─▒ da sa─člar. ─░├žerisinde bulunan lif sayesinde de kolesterol├╝n d├╝┼č├╝r├╝lmesine yard─▒mc─▒ olur.

4. Sindirim sistemi üzerinde etkilidir: 

Lif bak─▒m─▒ndan zengin olan soya fasulyesi sindirim sisteminin d├╝zenlenmesine ve sa─čl─▒kl─▒ bir ┼čekilde ├žal─▒┼čmas─▒na yard─▒mc─▒ olur.

5. Menopoz d├Âneminde faydal─▒d─▒r:

Menopoz d├Âneminde olu┼čan belirtileri azalt─▒r. ├ľzellikle ter basmas─▒ ve mide bulant─▒s─▒ gibi sorunlar─▒n azaltmas─▒nda olduk├ža etkilidir.

6. Kemik sa─čl─▒─č─▒ i├žin faydal─▒d─▒r:

Kemik sa─čl─▒─č─▒ i├žin gerekli olan kalsiyum soya fasulyesi i├žerisinde y├╝ksek miktarda bulunur. Bunun yan─▒nda i├žerisinde bulunan bak─▒r, magnezyum, selenyum ve ├žinko gibi vitamin ve minerallerde kemik sa─čl─▒─č─▒ i├žin ├žok ├Ânemlidir. Kemiklerin b├╝y├╝mesine ve geli┼čmesine katk─▒ sa─člarlar. Osteoporoz gibi kemik hastal─▒klar─▒n─▒n olu┼čumunu da ├Ânlemede etkilidir.

7. Sa─čl─▒kl─▒ kiloda kal─▒nmas─▒na yard─▒mc─▒ olur:

Soya lif bak─▒m─▒ndan ve protein bak─▒m─▒ndan zengin oldu─ču i├žin kilo almay─▒ kolayla┼čt─▒r─▒r. Ayr─▒ca i├žerisinde bulunan besinler sayesinde a├žl─▒k hissini bast─▒r─▒p tok kalmaya yard─▒mc─▒ olur. Bu sayede de a┼č─▒r─▒ kilo al─▒m─▒n─▒n ├Ân├╝ne ge├žer. Yani soya fasulyesinin d├╝zenli t├╝ketimi kilo ile ilgili ya┼čanabilecek sorunlar─▒n ├Ân├╝ne ge├žer.

8. Diyabeti ├Ânlemeye yard─▒mc─▒ olur:

V├╝cuttaki ins├╝lin resept├Ârlerini artt─▒rarak diyabetin ├Ânlenmesine yard─▒mc─▒ olur. Var olan diyabetin ise dengede tutulmas─▒n─▒ sa─člar. ├ľzellikle Tip 2 diyabet hastalar─▒n─▒n kar┼č─▒la┼čt─▒─č─▒ karaci─čer ve kalp hastal─▒klar─▒na kar┼č─▒ koruma sa─člad─▒─č─▒ uzmanlar taraf─▒ndan belirtilmektedir.

9. Y├╝ksek Kolesterol├╝ d├╝┼č├╝r├╝r:

─░├žerisinde bulunan protein sayesinde LDL kolesterol├╝ ve Total kolesterol├╝ d├╝┼č├╝rmeye yard─▒mc─▒ olur.

10. Do─čum Kusurlar─▒n─▒ ├Ânler:

Soya fasulyesi y├╝ksek miktarda B vitamini ve y├╝ksek miktarda folik asit i├žerir. N├Âral t├╝p kusurlar─▒n─▒n ├Ânlenmesi i├žin folik asit ├žok ├Ânemlidir. Hamile bayanlar─▒n d├╝zenli olarak soya fasulyesi t├╝ketimi bebek geli┼čimi i├žin olduk├ža ├Ânemlidir.

11. Uyku bozukluklar─▒n─▒ ├Ânler:┬á

Uyku bozukluklar─▒n─▒ d├╝zenlemeye yard─▒mc─▒ olan soya fasulyesi uykusuzluk olu┼čumunu azalt─▒r. ─░├žerisinde bulunan manganez uyku kalitesini ve s├╝resini artt─▒rarak ki┼činin dinlenmesini sa─člar.

Soya Fasulyesi t├╝ketirken dikkat edilmesi gerekenler

Soya Fasulyesi t├╝ketirken dikkat edilmesi gerekenler

├ľstrojen seviyesinde de─či┼čme:┬á─░├žerisinde ├Âstrojene benzeyen bile┼čikler oldu─ču i├žin erkeklerin soya fasulyesini veya soya ├╝r├╝nlerini t├╝ketmeleri hormonlarda dengesizli─če yol a├žabilir. K─▒s─▒rl─▒k, cinsel i┼člev bozuklu─ču, sperm say─▒s─▒nda d├╝┼č├╝kl├╝k gibi sorunlara yol a├žabilir.

Troid:┬áSoya fasulyesi i├žerisinde yer alan izoflavonlar tiroid fonksiyonlar─▒n─▒ olumsuz etkiler. Bu nedenle troid rahats─▒zl─▒─č─▒ olanlar doktora dan─▒┼čmadan soya fasulyesini t├╝ketmemelidir.

Soya fasulyesi taze olarak t├╝ketilebilece─či gibi sos olarak ve garnit├╝r olarak da t├╝ketilebilir. T├╝ketiminde dikkat edilmesi gereken detay ise yeteri kadar t├╝ketilmesi ve a┼č─▒r─▒ya ka├ž─▒lmamas─▒d─▒r. Besin takviyesi ve protein tozu olarak kullan─▒lacaksa e─čer bir uzman─▒n g├Âr├╝┼č├╝ al─▒narak t├╝ketilmelidir.

pomeranian boo fiyatlar─▒

Yusuf ├ľmer T├ťRK

Ege ├ťniversitesi Bilgisayara M├╝hendisli─či b├Âl├╝m├╝nden mezun olduktan sonra yaz─▒l─▒m geli┼čtirme ve ak─▒ll─▒ telefon teknolojilerini yak─▒ndan takip etmeye ba┼člad─▒m. Yeni ├ž─▒kan veya ├ž─▒kacak bir ├žok teknolojik yenili─či d├╝nya ile ayn─▒ zamanda sizlere aktarmaya ├žal─▒┼č─▒yorum. Mail adresim: yoturk@gmail.com

─░lgili Makaleler

Sizin d├╝┼č├╝nceniz nedir?

Ba┼ča d├Ân tu┼ču