ListelerYeme - İçme

Şiş Köfte Tarifi

Tarifimizin adı şişte köfte ama isterseniz bu köfteleri şiş olmadan da pişirebilirsiniz. İster kızartıp kahvaltıda yiyebilir isterseniz bir pilav yanına ekleyerek akşam yemeğinde kullanabilirsiniz. Her şekilde de çok lezzetli olacaklardır. Yanına küçük domates yeşil biber ve patates kızartması ekleyerek başka bir yemek haline de getirebilirsiniz. Karar sizin artık nasıl yerseniz yiyin.

MALZEMELER

  • Yarım kilo köftelik kıyma
  • Bir tane büyük boy soğan
  • Bir tane yumurta
  • Üç yemek kaşığı galeta unu
  • Bir tutam kıyılmış maydanoz
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı toz tatlı biber
  • Bir çay kaşığı pul biber
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir çay kaşığı kimyon
  • Yedi adet tahta şiş
  • İki adet patates

HAZIRLANIŞI

Şiş Köfte Tarifi

Geçelim tarifimize. Öncelikle bütün köftelik malzemeleri genişçe bir kaba alalım. Bu arada köftemizin yumuşak olması için soğanı doğramak yerine rendelerseniz ve suyuyla birlikte harca eklerseniz köfteniz daha yumuşak olacaktır. Tabi karar sizin. Tepsiye aldığımız köftelik malzemelerin tamamını iyice yoğuruyoruz. Daha önceki tariflerimizde de belirttiğimiz gibi ne kadar çok emek harcarsanız yani çok yoğurursanız köfteniz o kadar lezzetli olur. Köfteleri yoğurma işlemi biince minik minik yuvarlaklar haline getirilir. Daha sonra bu köfteler şişlere geçirilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Çok az bir sıvıyağ ilave edilir. Patatesler çubuk şeklinde doğranı ve aralarına dizlir.Çok ince olmamasına da dikkat edin.Çünkü yanabilirler.Damak zevkinize göre karabiber ve bir miktar daha tuz ilave edilebilir. 250 derece ısıtılmış fırında ortalama 25 dakika pişirilir ve sıcak olarak sofraya konur. afiyet olsun.

pomeranian boo fiyatları

Sevda Öztürk

1990 Antalya doğumluyum, magazin, sinema haberlerini yakından takip eder, onlar hakkında güncel haberler ve içerikler yayınlıyorum. Sozturk@gmail.com adresinden tarafıma ulaşabilirsiniz.

Sizin düşünceniz nedir?

Başa dön tuşu