Farklı, Pratik ve Az Malzemeli Yemek Tarifleri ile Günü Kurtarın!

“Akşam ne pişirsem” sıkıntısını ortadan kaldıran az malzemeli ve pratik yemek tarifleri lezzetiyle damaklarda hoş bir tat bırakır. Yoğun bir günün ardından evinizde sağlıklı yemekler yemek istediğinizde bu tarifler işinizi kolaylaştıracaktır. Peki istediğiniz tarifleri nasıl bulacaksınız?

Ana yemekten tatlıya kadar her tarifi tüm detaylarıyla bulabileceğiniz Arzum yemek tarifleri sitesi en büyük yardımcınız olacak! İşinize yarayacak pratik tariflerden bazıları şu şekilde:

1. Islama (Banduma)

Malzemeler:

• 1,5 litre tavuk suyu
• 500 gram kuru yufka
• 600 gram haşlanmış ve didiklenmiş tavuk
• 200 gram eritilmiş tereyağı
• 70 gram toz ceviz içi

Tarifi hazırlamak için yuvarlak bir fırın tepsisine yufkalar irili ufaklı dağıtılır ve üzerine iki kepçe tavuk suyu dökülür. Yufkalar dizilirken tepsinin orta kısmı boş bırakılır. Ardından eritilmiş olan tereyağı tüm yufkaların üzerinde gezdirilir. Didiklenmiş ve haşlanmış olan tavuk parçaları yufkanın üzerine serpilir, üzerine toz ceviz koyulur. Bu işlem üç kere tekrarlanır. Tepsinin orta boş kısmına geriye kalan tavuk parçaları koyulur. En son üzerine tekrar ceviz serpilir ve 15 dakika 180 derece fırında pişirilir.

2. Tavuklu Bulgur Pilavı

Malzemeler:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet domates
• 1 adet kapya biberi
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kemiksiz but ya da 1 adet tavuk göğsü
• Üzeri için kişniş ya da maydanoz
• Bir çimdik şeker

Tavuklar kuşbaşı doğranarak zeytinyağında tuz ve karabiber eklenerek sotelenir. Ardından içine sarımsak, salça, biber ve soğan eklenir. Tereyağı ve bulgur da koyularak birkaç dakika daha kavrulur. En son domates, şeker ve sıcak su eklenerek ağzı kapatılıp pişmeye bırakılır. Yaklaşık 15 dakika sonra suyunu çekmiş ve pişmiş olacaktır.

3. Kıbrıs Köftesi

Malzemeler:

• 1 kilogram rendelenmiş patates
• 1 adet yumurta
• 250 gram kıyma
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

En sevilen Arzum yemek tarifleri listesinde bulunan Kıbrıs köftesi için bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılarak yoğrulur. Patatesi koyarken iyice suyunun sıkılması gerekir. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve istenen şekil verilir. Tavada kızdırılmış yağın içine atılır ve rengi dönene kadar kızartılarak sıcak olarak servis edilir. Bu tür pratik yemek tarifleri kalabalık misafirler için de ideal olacaktır.