Yazı İçi Başlıklar
Türk mutfağının vazgeçilmez yeşilliği olan maydanoz, eşsiz faydaları ile canlıların yaşamına oldukça etki ediyor. Genellikle soframızın salatasında, yarım ekmek köftemizin içinde kullandığımız maydanozun faydalarından, maydanoz suyunun faydaları, besin değerleri, maydanozun cilde faydaları ve maydanozun zararları hakkında sizi bilgilendireceğiz.
Maydanozun Faydaları
İçerisinde barındırdığı folat ile kalp damar sağlığına iyi gelir. Folat, yüksek düzeylerde alındığında kan damarlarına zarar verebilen tehlikeli bir molekül olan Homosistein’in zararsız moleküller haline dönüştürülmesine yarar ve kalp krizi, felç riski oranlarını düşürmeyi sağlar.
Kan basıncı derdi yaşayanlar için düzenli tüketilmesi kan basıncını düşürme de oldukça faydalıdır. Yüksek tansiyon sıkıntısından doğan hastalıkların riskini azaltır.
Böbrek fonksiyonlarının sağlıklık bir şekilde işlemesine de fayda sağlayan maydanoz, vücutta bulunan fazla tuz ve suyun atılmasını sağlar. Böbrek taşlarının oluşmasını önlemekte ve mesanenin güçlendirilmesinde oldukça büyük etkiye sahip olarak da bilinir.
Damarlarda bulunan yapışkan kalıntıların erimesinde adeta bir antikor gibi savaşan maydanoz kan damarlarının temizliği için oldukça büyük bir görev üstlenmiş bulunuyor. Kan damarlarının temizliği ile esnekliğini sağlamak konusunda da iyi bir besin türüdür.
Cinsel fonksiyonların işlemesi konusunda problem yaşayanlar maydanoz yiyebilirler. Ayrıca adet geçiren kadınların sorunlarında tedavi etmek için yaygın bir şekilde bitkisel ilaç olarak kullanılır.
İnsan vücudunda yaşanılan rahatsızlıklarda anormal ve hızlı hücre bölünmesi gerçekleşir. Hücre bölünmesinde dengeyi sağlamakta folat önemli bir rol alır. Tümörlerin önlenmesinde bu yüzden maydanoz yemek faydalıdır. Ayrıca kolon ve serviks kanserine neden olan bu anormal ve hızlı hücre bölünmesini de engeller. Doğru ve uygun bölünmeyi sağlayarak metabolizmayı doğru çalıştırır.
Maydanoz üstelik kötü ağız kokusunu da önler. İçerdiği yüksek klorofil ile nefesin tazelenmesine yardımcı olur.
Kilo verme konusunda diyetisyenlerin önerdiği maydanoz, sağlık problemlerinin bir çoğunda bağışıklık sistemini güçlendirir. Bunları sıralayacak olursak:
- Sağırlık
- Çürükler
- Kansızlık
- İshal
- Böcek Isırıkları
- Karaciğer Tıkanıklığı
- Diş minelerinin güçlendirilmesi
- Kulak Enfeksiyonları
Maydanoz Suyunun Faydaları
- Maydanoz Suyu, düzenli kullanıldığında vücuttaki yağların yakılması ile zayıflamaya yardımcı olur.
- Gençliğin formülü olarak da bilinen maydanoz suyu daha parlak ve genç bir cilt görünümü içinde tüketilmektedir.
- Karaciğer yağlanmasına önlem almak için maydanoz suyu içebilirsiniz.
- Önemli derecede bir afrodizyaktır.
- Demir eksikliği problemlerini düzeltir.
- Grip ve nezleye iyi gelir.
- Regl kanamalarını kolaylaştırır. Ağrıları azaltır.
- İdrar iltihaplarını söker.
- Prostat hastalarına iyi gelir.
- Kan damarlarını temizler.
Maydanoz Kürü Nasıl Yapılır?
- 15 veya 16 sap taze, organik maydanoz
- 1 limon suyu
- 1 bardak şaşal su
- Öncelikle maydanozları güzelce yıkayın. Kahverengileşmiş sapları koparın.
- Elinizdeki tüm malzemeleri blenderden geçirin.
- El ettiğiniz suyu filtre kahve kağıdı veya bir tülbent ile süzün.
- Sabahları aç karnına tüketin.
- 15 günde bir 3 günlük ara vererek kullanmaya devam edin.
- Kısa süre içinde sağlıklı olarak zayıfladığınızı göreceksiniz.
Maydanozun Cilde Faydaları
- Maydanoz suyu ve az miktarda sirkeyi karıştırın. Sonra saçlarınızı yıkadığınızda saçlarınız daha hızlı uzayacaktır.
- Suyun içinde hafif ateşte 2 3 dakika kaynattığınız maydanozu süzüp suyuyla gözlere pansuman yapmak göz iltihaplanmasına ve yanma hissine iyi gelir.
- Sivilce ve siyah noktalara kaynatılmış maydanoz suyunu içmek iyi gelir.
- Maydanoz Suyu tüketmek yaraların hızlıca iyileşmesini de sağlar.
- Göz altı morluklarında maydanoz suyu içmek faydalıdır.
- Ciltteki renk değişimleri için maydanoz suyuna 3 çay kaşığı bal ve 1 çorba kaşığı limon suyu ekleyerek çözüm üretebilirsiniz.
Maydanoz Suyunun Zararları
- Böbrek iltihabı olanlar tüketmemelidir.
- Hamile bayanlar tüketmemelidir. Düşük riskini arttırır.
- Maydanoz Kürü 15 günden fazla tüketilmemelidir.
- Gastriti olan insanlar maydanoz suyu tüketmemelidir.
Besin Değerleri
- K vitamini
- A vitamini
- Beta Karoten
- C Vitamini
- Demir
- Folat
Bu besin değerlerini içinde çok zengin bir şekilde barındırır. Bunların dışında diğer vitamin ve mineralleri de yüksek derece de taşımaktadır. Düşük kalorisi ile sizi rahatsız etmez.
İçerdiği yağ bileşikleri myristicin, limonen, öjenol, alfa-tuyen gibi uçucu bileşiklerdir.
Maydanozun faydaları, zararları, maydanoz kürü hakkında merak ettiklerinizi yorum bölümünden bize sorun, cevaplayalım.
