ListelerYeme - İçme

Kabuk Bağlama Kayısı Dolması Tarifi

Değişik bir tat arıyorsanız ve doğal bir lezzet olmasını istiyorsanız tam size göre bir tarif, kabuk bağlama kayısı dolması tarifi.

MALZEMELER

  • 1-2 kg kuru kayısı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 çay bardağı su

İç harcı için:

  • Yarım su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı ceviz içi

Kabuk Bağlama Kayısı Dolması nasıl yapılır

HAZIRLANIŞI

Kayısılar yıkanarak 15-20 dakika üzerlerine çıkacak kadar ılık suda bekletildikten sonra süzülür.

Kayısıların içleri bıçakla yarılarak açılır ve her birinin içine dövülmüş ceviz içi ve tozşekerle yapılan karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar konulduktan sonra kenarları sıkıca kapatılır. Fırına dayanıklı bir tepsiye kayısılar tek sıra halinde dizilir. Üzerine su gezdirilir. Kayısıla­rın üstüne parça parça tereyağı konur, 4 kaşık tozşeker serpilerek fırında 20-25 dakika pişirildikten sonra servis edilir.

Yemekçinin notu:
Malatyalılar güneşte kurutulmuş kayısıya “bağlama” dedikleri için yemek de adını buradan alır. Dilerseniz tatlının
üzerine hindistancevizi veya yeşil fıstık serpebilirsiniz.

pomeranian boo fiyatları

Serap Yılmaz

2010 yılında haber sitelerinde editörlük kariyerine başladım ve zamanla yolum Lafmacun.Net ile kesişti. Magazin ve ünlüleri yakından takip eden yazar, Türkiye ve dünya gündeminde yaşanan magazinsel olayları Lafmacun.net okurlarına aktarıyor. Bana ulaşmak için: Syilmaz@lafmacun.net adresine mail atabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu