Yeme - İçme

Dildan Köfte Tarifi

Akşama ne yemek yapacağım diye düşünenler, sitemizi takip edin, her gün yeni lezzet ve yöresel olarak ve de her gün farklı tatlar ile sizlerleyiz. Bugün akşam yemeğine Karadeniz’in Sinop ilçesine ait dildan köfte yapalım, yanına da makarna veya pilav ile çoban salata yaparak günü kurtarmış olursunuz. Bu lezzetli köfte için hazırlığa başlayalım.

MALZEMELER

  • Kızartmak için
  • un ve sıvıyağ
  • Sosu için
  • 250 gram süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Üzeri için
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tutam maydanoz
[irp]

HAZIRLANIŞI

Dildan köfte tarifi

Geniş kabımızın içine kıymayı koyalım. Sarımsağı rendeleyin kıymamızın içine ekleyelim. Tuzu ve karabiberi atalım. Kıymamızı yoğuralım. Kıyma iyice kıvama gelince küçük küçük köfteler yapalım bir tabağa koyalım. Tavaya sıvı yağı koyalım ve kızdıralım. Bir tabağa da un koyalım. Küçük köfteleri önce una bulayıp sonra sıvı yağın içine atalım ve kızartalım. Bir kase içinde yoğurt ve bir tane yumurtayı kırarak çırparak karıştıralım. Tavadaki köfteler kızardıktan sonra yoğurt karışımı da tavaya ekleyelim karıştıralım. Tavanın kapağını kapatalım ve pişirelim. Pişen köfteleri servis tabağına alalım. Ufak tavada tereyağını eritelim. Üzerine pul biber koyup kızdıralım. Onuda köftelerin üzerine gezdirelim. En son olarak da süslemek için maydanozları iri iri kıyalım onları da ekleyelim. Afiyet olsun.

İlgili Makaleler
pomeranian boo fiyatları

Yusuf Ömer TÜRK

Ege Üniversitesi Bilgisayara Mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra yazılım geliştirme ve akıllı telefon teknolojilerini yakından takip etmeye başladım. Yeni çıkan veya çıkacak bir çok teknolojik yeniliği dünya ile aynı zamanda sizlere aktarmaya çalışıyorum. Mail adresim: yoturk@lafmacun.net

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu