ListelerYeme - İçme

Bazlama Kebabı Tarifi

Bazlama kebabı pratik bir kebap olu evinizde kısa sürede yapabileceğiniz güzel bir lezzet. Bazlama kebabı tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Değişik bir lezzet arıyorsanız bazlama kebabı tarifi tam size göre diyebiliriz. Kendinize veya misafirlerinize sunabileceğiniz malzemeleri kolay bulunan aslında çokta fazla masrafı olmayan bazlama kebabı için gerekli her şey yazımızda.

MALZEMELER

  • 500 gram terbiyeli dana eti
  • 8 adet domates
  • 8 adet sivri biber
  • 2 adet soğan
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hamuru için:

  • 5 suyumuzu bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 ½ tatlı kaşığı Tuzumuzu

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı suyumuzu

Terbiyesi için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Bazlama Kebabı nasıl yapılır

HAZIRLANIŞI

Bazlama Kebabı Tarifi

Beş su bardağıyla unumuzu sıcak suyumuzda erittiğimiz bir paket kuru mayamızla iyice karıştırıyoruz. Üstüne bir buçuk tatlı kaşığı tuzumuzu serpin. Hamuru yoğurun, dinlendirin. Kullanılacak olan etimizi terbiyeleyin. Bunun için bir çay bardağı sıvı yağımıza bir tatlı kaşığı kekiği ve karabiberi serpin ve karıştırın. 500 gram dana etini terbiyeye bulayın ve bir kaba sırayla koyun sonra bu kabı donması için buzluğa koyun. Dört adet domatesi ve sivri biberi közleyin, iki adet soğanı soyun doğrayın. Dondurulan eti incecik dilimleyin. bir yemek kaşığıyla tereyağını, sıvı yağda eritin ve dilimlenen etleri bu yağda kavurun. Dinlenen hamur bezelerimizi bölün ve un serperek, çekiştirin, üzerine elinizle bastırın ve iyice açın. Açılan hamurlarımızı tek tek tavada çevirin ve iki tarafını iyice pişirin.

Kavurduğumuz etlerimizi rendelenmiş soğanlarımızla kavuşturun ve kavurun. Dört domatesin kabuğunu soy bi yana koy. İnce biberleri de iyice yıka. Bunları ister çok ince doğra isterse blenderden geçir. Kavrulmakta olan soğanlara ekle. Kavrulan ete, soğana, bibere ve domatese kekiği ve karabiberi ekle. Başka bir tavada biraz salça biraz su ile sos hazırla. Pişen bazlamalara biraz sos akabinde kavrulan karışımdan yeteri kadar ekle. Üstüne yeşil biber ve dilim domates koyarak servis yap. Afiyetle yiyin.

Manisa Kebabı Tarifi ve Manisa Kebabı Tarifi de ilginizi çekebilir.

pomeranian boo fiyatları

Serap Yılmaz

2010 yılında haber sitelerinde editörlük kariyerine başladım ve zamanla yolum Lafmacun.Net ile kesişti. Magazin ve ünlüleri yakından takip eden yazar, Türkiye ve dünya gündeminde yaşanan magazinsel olayları Lafmacun.net okurlarına aktarıyor. Bana ulaşmak için: Syilmaz@lafmacun.net adresine mail atabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu