En güzel çorba tarifleri arasına ismini yazdıran kremalı mantar çorbası ile sizde sofralarınıza ayrı bir renk katmayı başarabilirsiniz. Harika lezzetler arayışı içinde olanlar bu mükemmel çorba tarifine bir fırsat verebilirler. Hazırlanışı çok kolay olan kremalı mantar çorbası muazzam tadıyla sizi de etkisi altına alabilir. Sevdiklerinize mükemmel bir ikram yapmak istiyorsanız kremalı mantar çorbası tam size göre.
Gereken Malzemeler:
- 400 gram mantar
- 1 paket çiğ krema
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 litre süt ( 1 bardağı eksik bırakarak dilerseniz yerine su ekleyebilirsiniz.)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Kremalı Mantar Çorbasının Hazırlanışı
İlk olarak mantarları çok ince bir şekilde kıymalı ve 1-2 yemek kaşığı kadar yağ kullanıp tavada pişirmelisiniz. Suyunu süzdükten sonra tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtmalı ardından üzerine unu ekleyip kavurmalısınız. 3-4 dakika kadar kavurduktan sonra içine azar azar süt dökmelisiniz. Çorbayı çırpma teliyle karıştırmalı ve un sütün içinde topaklanırsa mikser kullanıp çırpma işlemine devam etmelisiniz. İyice kaynamasının ardından 1 paket krema eklemeniz gerekmektedir. Sonrasında içerisine tuz ve pişmiş mantarları atıp 4-5 dakika kadar daha kaynatmalısınız. Kaynama işlemi bittiğinde kremalı mantar çorbası hazır hale gelecektir. En güzel çorba tarifleri denildiğinde hemen akla gelen kremalı mantar çorbası sizin de vazgeçilmez çorba tariflerinizden biri olmaya aday görünüyor.
