ListelerYeme - İçme

Enfes bir lezzet Avcı Böreği Tarifi

MALZEMELER:

  • 4 adet yufka
  • 300 gr kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yumurta
  • galeta unu
  • tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle ince bulgurun üzerine çıkacak kadar kaynar suyu dökün, 5 dakika kadar suyu çekmesini ve kabarmasını bekleyin, o kabarırken diğer yanda kuru soğanın kabukları soyup ince ince doğrayıp tavaya koyun, sıvı yağda kısık ateşte kavurmaya başlayın. Soğanlar sararınca içine kıymasını ilave edin, kıyma pişince, kabarmış olan bulguru da içine ilave edin. Hepsini bir güzel karıştırın daha sonra cevizi, tuzu ve karabiberini ilave edin tekrar karıştırın, böylelikle iç harcımızı hazırlamış olduk. Masaya yufkayı açın 8 parçaya bölün ucuna hazırlamış olduğumuz iç harçtan koyup sigara böreği gibi geniş sarın, ayrı bir yerde yumurtayla sütü çırpın,  bir kaba da galeta ununu koyun, hazırlamış olduğumuz böreği önce bu harca batırın, daha sonra galeta ununa bulayın, yağlı tepsiye dizin ve fırına verin. Piştikten sonra sıcak servis yapın.

pomeranian boo fiyatları

Serap Yılmaz

2010 yılında haber sitelerinde editörlük kariyerine başladım ve zamanla yolum Lafmacun.Net ile kesişti. Magazin ve ünlüleri yakından takip eden yazar, Türkiye ve dünya gündeminde yaşanan magazinsel olayları Lafmacun.net okurlarına aktarıyor. Bana ulaşmak için: Syilmaz@lafmacun.net adresine mail atabilirsiniz.

Sizin düşünceniz nedir?

Başa dön tuşu