Diyet yapmak isteyen hanımlar için lezzetli ve sulu bir seçenek: Şehriye Çorbası
Malzemeler:
- 100 gram şehriye
- 4 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet domates
- Maydanoz veya dereotu
Hazırlanışı ve Pişirilmesi:
Şehriyeleri suda haşladıktan sonra süzün ve tencereye koyun. Şehriyelerin olduğu tencereye tereyağını ve domatesi ekleyin. Bu malzemeleri 3 dakika kadar kavurun. Ardından 4 bardak su ekleyin ve 5 dakika kaynattıktan sonra ateşten alın. Üstüne de maydanoz veya dereotu koyun. Ve yemek hazır, afiyet olsun!
Püf noktası:
Şehriyeleri fazla haşlamayın hamur kıvamına gelmesinler, diri kalması daha makbule geçer.
