ListelerYeme - İçme

Denemeniz gereken bir lezzet Gelin Bohçası tarifi

MALZEMELER:

  • 3 adet yufka
  • 1 yumurta
  • 1 kaşık yoğurt
  • folyo kağıdı
  • İç harcı için;
  • 3 adet tavuk göğsü
  • sıvıyağ
  • tuz
  • 1 tane patates
  • 1 tane soğan
  • 2 tane sivri biber
  • 2 tane domates

HAZIRLANIŞI:

Gelin Bohçası Tarifi

Evet hanımlar, gelin bohçamızı hazırlamaya başlayalım. Öncelikle sevgili hanımlar, soğanı küçük ve ince ince kıyalım, ardından tavuğu küp şeklinde doğrayalım. Tencereye sıvıyağını koyup, kısık ateşte doğradığımız soğanı kavuralım, soğan sarardığı zaman etimizi katalım, patatesi  ve domatesi de de aynı şekilde küp küp  doğrayalım, biberi ince küçük kıyalım. Kısık ateşte kavrulmakta olan soğan ve etin içerisine  doğranmış olan patatesi ve biberi de katarak hepsinin pişmesini sağlayalım tuzunu da katmayı unutmayalım, herkesin bildiği gibi domates çabuk pişer ve onu en son katıcaz ve domatesi de içine katıp hafifçe kavurduktan sonra ocağı kapatalım. Böylelikle  iç harcını hazırlamış olduk hanımlar. İç harcı hazırlarken bir yandan yufkaları hazırlayabilirsiniz. Bir kasede yumurta ile yoğurdu karıştırın. Yufkayı masaya serelim 4 parçaya bölelim, her bir parçasına yumurta ile yoğurt karışımını bir fırça yardımı ile yufkamızın üzerine hafif sürelim. Bölmüş olduğumuz her yufka parçasının içine hazırlamış olduğumuz iç harcından göz kararı koyalım, yufkamızı bohça gibi 4 köşesinden toparlayıp bir folyo kağıdı ile yufkamızın ağzını bağlayalım. Her birini bu şekilde yapalım, üzerlerine yoğurt yumurta karışımından sürelim. ( yufkaların yumuşak olmasını sağlar ) Yağlı bir tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırına atalım. Yufkaların üzeri hafif kızarması yeterli olacaktır, iç malzemesini pişirdiğimiz için, fırında kısa süre pişmesi yeterlidir. Servis tabağında akşam yemeğinde ara sıcak veya Çay’ın yanında sunabilirsiniz. Afiyet olsun..

pomeranian boo fiyatları

Serap Yılmaz

2010 yılında haber sitelerinde editörlük kariyerine başladım ve zamanla yolum Lafmacun.Net ile kesişti. Magazin ve ünlüleri yakından takip eden yazar, Türkiye ve dünya gündeminde yaşanan magazinsel olayları Lafmacun.net okurlarına aktarıyor. Bana ulaşmak için: Syilmaz@lafmacun.net adresine mail atabilirsiniz.

Sizin düşünceniz nedir?

Başa dön tuşu