Malzemeler
-
600 gram fileto tavuk göğsü
-
1/2 su bardağı un
-
1 adet yumurta
-
1/2 çay bardağı süt
-
2 yemek kaşığı krema
-
1 su bardağı mısır gevreği (corn flakes)
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Üzeri için:
- 1/2 su bardağı mısır gevreği (küçük parçalar halinde ufalanmış)
- 1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
NASIL YAPILIR
-
Fazla yağ ve derilerinden arındırdığınız fileto tavuk göğüslerini minik parçalar halinde doğrayın.
-
Tavuk parçalarını tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırarak çeşnilendirin.
-
Sonrasında una buladığınız lokmalık tavukları bir kenarda bekletin.
-
Yumurta, süt ve kremayı küçük bir kasede bir çatal yardımıyla karıştırın. Mısır gevreklerini elinizle ufaladıktan sonra geniş bir tabağa alın.
-
Sırasıyla; kremalı ve yumurtalı karışıma buladığınız tavukların her tarafını mısır gevreği parçalarıyla kapladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
-
Daha çıtır tavuklar hazırlamak için; tatlı toz kırmızı biberle harmanladığınız iyice ufalanmış mısır gevreği parçalarını tavukların üzerine serpiştirin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişireceğiniz mısır gevrekli tavukları, sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.
