Çilekli kedi dili pastası tarifi
MALZEMELER:
- 1 paket kedidili bisküvi
- 1 kutu çilekli süt(200 ml)
- MUHALLEBİ MALZEMELERİ:
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kilo süt
- 1 paket kremşanti
- 2 yemek kaşığı tere yağ(yoksa margarin)
- ÜZERİ İÇİN :
- 500 gram çilek
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
Orta boy tenceremizi alalım 6 yemek kaşığı toz şekerimizi 3 yemek kaşığı nişastamızı ve 2 yemek kaşığı unumuzu ilave edelim. Ocağımızın üzerine alalım. Karışımımız kaynadığı zaman 3-4 dakika daha kaynatalım ve altını kapatalım. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağımızı ilave edelim. 5 dakika mikser ile çırpalım. Kremamız soğuduktan sonra içerisine toz kremşantimizi dökelim. 2-3 dakika daha çırpalım. Tepsiye dizdiğimiz kedi dili bisküvimizin üzerine kremamızı dökelim. Kremamızı tepsimizin her yerine yayalım. Dolaba koyalım soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra dolaptan çıkaralım.
Çileklerimizi ve pudra şekerimizi robottan geçirelim. Küçük tenceremizin içerisine alalım. Diğer tarafta küçük bir kase alalım içerisine 1 yemek kaşığı nişastamızı ve 1 çay bardağı suyumuzu özeyelim. Tenceremizin içerisine ilave edelim. Bir taşım kaynayınca altını kapatalım. Sürekli karıştırarak soğutalım. Dolaptan pastamızı çıkaralım üzerine ilave edelim tekrar dolaba koyalım. Güzel kesilmesini istiyorsanız bir gün dolapta bekletin. Eğer vaktiniz o kadar yoksa 3-4 saat kadar da bekletebilirsiniz.
