Yeme - İçme

Bamya Çorbası Tarifi

Yazın en güzel sebzesidir benim için bamya, çünkü tek yaz yiyebildiğim yemektir. Konserve sevmem taze olacak temizleyip sirkeli suya yatıracaksın daha sonra temiz su ile durulayıp mis gibi pişirip limon sıkıp yiyeceksin, enfes bir lezzet. Fakat bu yemek tarifi değil çorba tarifi sizler ile paylaşacağım.

MALZEMELER

  • 1 kase kuru bamya
  • 1 kase kavrulmuş et
  • et suyu
  • 1 tane soğan
  • 1 kaşık domates salçası
  • tuz, çiçek yağı
  • limon
[irp]

HAZIRLANIŞI

Bamya çorbası tarifi

İsterseniz yazın taze bamyadan da yapabilirsiniz bu çorbayı, veya kurutulmuş olarak da yapabilirsiniz. Kurutulmuş bamyadan yapacak iseniz, tencereye su koyup ocağa alın ve kaynatın kaynayınca kuru bamyaları içine salın ve yumuşayana dek haşlayın. Soğanı ince ince kıyın. Tencereye çiçek yağını katıp kızdırın ve soğanları katın sararıncaya kadar kavurun. Bir yemek kaşığı domates salçası, et ve et suyunu katıp karıştırın bir miktar su katın ve kaynamaya başlayınca haşlanan bamyaları katın tuzunu da ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Sekiz on dakika kadar pişirin. Servis yaparken yanına bir dilim limon koyup servis yapabilirsiniz. Bamya ekşili lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

pomeranian boo fiyatları

Sevda Öztürk

1990 Antalya doğumluyum, magazin, sinema haberlerini yakından takip eder, onlar hakkında güncel haberler ve içerikler yayınlıyorum. Sozturk@gmail.com adresinden tarafıma ulaşabilirsiniz.

Sizin düşünceniz nedir?

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu