Yeme - İçme
Şekersiz Erik Pestili
Şekersiz Erik Pestili Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo erik
- 1 kahve fincanı su
- 1 kahve fincanı pekmez
- Yağlı kağıt
Hazırlanışı
Mevsim meyve ve sebzelerinden bolca yararlandığımız şu günlerde sağlıklı bir erik pestili yapalım dedik.
- Erikleri bol suda yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz.
- Tencereye koyup üzerine suyu ekliyoruz.
- Erikler suyunu çekene kadar pişirip blenderdan geçiriyoruz.
- Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz.
- Daha sonra bir spatula yardımı ile yağlı kağıt üzerine ince bir şekilde yayıyoruz.
- Mutfakta 2 günde kurudu bizim pestillerimiz.
- Kuruyan pestili yağlı kağıttan sıyırıp istediğiniz şekli verebilirsiniz. Biz muska şeklinde yaptık. Buz dolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.
İlginiz Çekebilir