İçerisinde bulunan hemen her şeyin insana faydası olan haşhaş ile yapılan yiyeceklerde vücudumuza çok faydalı olacaktır. Bunun için bir çok yöntemden biri olan haşhaş tatlısı tarifini sizler için aşağıda veriyoruz.

Haşhaşlı Tatlı için gerekli malzemeler;

Hamuru İçin:

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 su bardağı haşşaş,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr).

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı şeker,
  • 2,5 su bardağı su,
  • 2 damla limon suyu.

Üzeri için:

  • 3 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı soğuk süt,
  • Antep fıstığı.

Haşhaşlı Tatlı Yapılışı;

Haşhaş tatlısı yapılırken önce şerbeti için tencereye biraz su ve şeker koyarak kaynatıyoruz. Su kaynamaya başlayınca 15-20 daha kaynatıyor ve daha sonra içerisine limon suyu ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.

Haşhaş tatlısı hamurunu hazırlarken  kaba önce yumurta ve şeker koyarak çırpıyoruz. Çırpma bittikten sonra irmik, haşhaş, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Hamuru karıştırdıktan sonra tatlıyı yapacağımız borcamın içerisine yağlı kağıdı koyuyoruz. Yağlı kağıdı sardıktan sonra hamuru borcamın içerisine boşaltıyoruz ve eşit şekilde her tarafına yayıyoruz.

180° de daha önceden ısıttığımız fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz.  Piştiğini gördükten sonra tatlının üzeri için bir bir kabın içerisine süt ve toz krem şanti koyarak koyu hal halana kadar karıştırıyoruz. Kek piştikten sonra üzerine öne soğuk şerbeti gezdirerek döküyoruz. Kek üzerine dökülen şerbeti çektikten sonra hazırladığımız krem şantiyi kekin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Daha sonra hazır olan keki istediğiniz büyüklükte dilimlere bölebilirsiniz. 

Dilimlediğiniz kekiniz 1 saat dinlendikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Hem hafif hemde harika bir lezzeti olacaktır. 

Yapmış olduğunuz tatlı içerisine koyduğunuz haşhaşın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Linkten haşhaşın faydalarını öğrenebilirsiniz.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları